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Baristas compiten por representar a El Salvador en Ámsterdam

Por Nancy Salguero

Solo seis de los 16 participantes serán seleccionados ahora en el Campeonato Salvadoreño de Barismo 2018 para enfrentarse mañana y lograr con su exquisito sabor un pase al World Barista Championship (WBC), que se llevará a cabo en Ámsterdam.

El ganador en esta competencia representará a El Salvador en Holanda y también le otorgarán una beca para estudiar en una escuela italiana.

Los baristas cuentan con 45 minutos para demostrar sus habilidades en la preparación de esta deliciosa bebida, bajo los criterios internacionales de calidad y sabor, simétrica, cremosidad y presentación del concursante.

El Consejo Salvadoreño del Café (CSC) que forma parte del  World Coffee Events (WCE) lleva 11 años con esta competencia en el país.

En esta ocasión, los jueces que se encuentran evaluando a los baristas provienen de México y Costa Rica.

El evento final se desarrollará mañana a partir de las 10 de la mañana y culminará a las 5 de la tarde en Hacienda de Los Miranda. La entrada será gratuita.

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